小米粥
“ 小米富含淀粉、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B2、维生素E、胡萝卜素等。其有益肾和胃、助消化、除热的作用，对脾胃虚寒、反胃呕吐、腹泻与产后病后体虚或失眠、体虚者有益。”
[主料]
小米：一把
饭米：两把
糯米：一把
[辅料]
红枣：五颗
水：食材的6倍
口味：甜香
工艺：砂锅
耗时：一小时
难度：简单
[小米粥的做法步骤]
1、食材准备。
2、除红枣在的食材淘洗两遍。
3、红枣洗净去核，放到淘好的米里。
4、往锅里加水，水与食材比例为6:1，大火煮开，转小火煮一小时即可。
5、小米粥。
[小窍门]
喜欢喝烂点的可以多煲一会，不喜欢太烂的可是少煲一会，时间自己调整。不喜欢那么粘可以不加糯米。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐