网红凉拌鸡爪
“ 平时总是喜欢吃超市的泡椒鸡爪，这次自己在家做一个简单好吃的鸡爪 零食哦”
[主料]
鸡爪：6个
[辅料]
柠檬：2片
洋葱：0.5颗
小米辣：5个
绿色辣椒：2个
香菜：若干
蒜：5颗
盐：适量
生抽：适量
醋：适量
香油：适量
凉白开：1碗
口味：原味
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[网红凉拌鸡爪的做法步骤]
1、鸡爪爪剪掉指甲，剁剁剁开… 成这样。
2、冷水下锅煮，放少许料酒，放两片姜 煮开后再煮10分钟就可以了。
3、准备以下食材。
4、准备个容器，放生抽，醋，糖，盐，香油，一碗凉白开，搅拌均匀，味道稍微咸一点 备用。
5、煮好的鸡爪放入凉水中，洗去胶质～ 搓一下。
6、鸡爪沥干水分然后放入调好的料中。放入配菜，就是之前准备的那些洋葱什么的， 搅拌均匀。
7、尝一尝味道，根据个人口味稍作调整，味道稍微咸一点甜一点我觉得好一些，我又放了一点点橙汁…   腌制6个小时左右，可以中途搅拌一次～ 然后就可以开吃啦   这个配方是比较辣的，因为我喜欢吃辣的，也比较能吃辣，你们可以调整一下，少放辣椒。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜