韭菜鸡蛋粑
“ 鸡蛋放多了，喜欢塔成整个圆形，看着都有食欲。”
[主料]
鸡蛋：适量
韭菜：适量
[辅料]
盐：少许
口味：清淡
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜鸡蛋粑的做法步骤]
1、准备所有食材。
2、将鸡蛋打入碗中搅散。
3、韭菜倒入鸡蛋碗中加少许盐。
4、搅拌均匀放置几分钟。
5、平底锅烧热放油加热。
6、待油冒烟时转小火倒入韭菜鸡蛋液。
7、两面煎成金黄色。
8、出锅装盘。
[小窍门]
韭菜直接与鸡蛋搅拌煎出来的鸡蛋蓬松。
使用的厨具：平底锅
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