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翡翠鸡蛋饼
“ 这带颜色的食品让人看起来很有食欲,外面市场上五颜六色的食品却让我望而却步,看看这新鲜的蔬菜,自己动手做几个翡翠鸡蛋饼,没成想,没几分钟的功夫,就清盘子了。” [主料] 菠菜:250g 面粉:250g 鸡蛋:2个 [辅料] 盐:2匙 椒盐粉:1匙 口味:咸鲜 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:简单 [翡翠鸡蛋饼的做法步骤] 1、摘洗干净得菠菜。 2、用热水绰一下。淘洗干净,用力攥几下,把菠菜的碱给淘洗干净。 3、菠菜绰过水后用刀切成小段,放料理机打成菜泥。 4、打好的菠菜泥 5、打入两个鸡蛋。 6、加面粉加盐,加椒盐粉调均匀的面糊。 7、调好的面糊 8、炒锅加热放油,用勺子要半勺面糊放炒锅中,用勺子轻轻摊成小饼。 9、煎至上面面糊发硬翻过来煎另一面。 10、翡翠鸡蛋饼装盘。 [小窍门] 一定要用小火煎。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 面食 饼