紫心甜薯松饼
“ 加入颜色美丽的紫薯作为内馅，带来甜蜜滋味，紫薯含有丰富的食物纤维，容易产生饱足感，是很好的减肥圣品。能让人在享受美味的同时，还能兼顾美容与健康！-麦子厨房的冰岛”
[主料]
高筋面粉：45g
低筋面粉：50g
[辅料]
鸡蛋：1个
牛奶：10ml
白砂糖：10g
酵母粉：2g
无盐黄油：35g（软化）
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[紫心甜薯松饼的做法步骤]
1、将鸡蛋和牛奶混合，搅拌均匀。
2、筛入高筋面粉、低筋面粉、酵母粉和白砂糖，搅拌均匀。
3、加入软化的无盐黄油。
4、充分揉搓均匀成面团。
5、使用美食锅将紫薯蒸熟，去皮。
6、放入调理盆使用刮刀压成泥，加入白砂糖，搅拌均匀；分成约25g每个并搓成圆球，待用。
7、取出发酵好的面团，分成等量的四等份。
8、将面团压平，包入紫薯球，搓圆，放入翻转华夫饼机。
9、翻转烘烤3分钟，取出。
使用的厨具：其他
所属分类： 甜品 下午茶