孜然玉米
“ 每年鲜玉米上市都买很多，煮着吃，煲汤等之余，将玉米粒剥下，放在冰箱里冷冻，什么时候想吃随吃随取。春节期间脂肪摄入量超标，炒一盘孜然玉米，去脂排毒。家人偏爱孜然口味，孜然玉米，大家很喜欢。孜然玉米，也很受欢迎。”
[主料]
玉米粒：200g
[辅料]
油：适量
孜然：适量
鸡蛋：适量
小麦粉：适量
香葱：适量
胡萝卜：适量
口味：孜然
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[ 孜然玉米的做法步骤]
1、玉米粒洗干净沥干水。
2、盆中打入鸡蛋。
3、打散鸡蛋后加入小麦粉。
4、加孜然粉搅拌均匀。
5、玉米粒放入盆中搅拌均匀。
6、起油锅，倒入玉米粒，看蛋液有凝固，用铲子翻动。
7、加入胡萝卜丁。
8、玉米粒炒至金黄色关火，加入孜然。
9、炒均匀盛出，撒上香葱即可享用。
[小窍门]
1、、孜然很有味道，不必再加盐。
2、、胡萝卜、香葱可以不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃