南极磷虾软饭球
[主料]
南极磷虾：10克
南瓜：50克
鸡蛋：1只
西兰花：15克
软米饭：90克
玉米淀粉：10克
[辅料]
食用盐：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[南极磷虾软饭球的做法步骤]
1、南瓜削皮去核洗净后切小块备用。南极磷虾提前解冻，取10克洗净备用。把南瓜和南极磷虾隔水蒸10分钟。
2、西兰花放入开水中煮熟，然后切碎。
3、把南瓜取出，用勺子压烂成泥，随后加入鸡蛋、玉米淀粉和适量食用盐，搅拌均匀。
4、把西兰花和南极磷虾放入米饭中，搅拌均匀，然后用手捏成球状。
5、放入鸡蛋浆里，整个球沾满为止。
6、最后把饭球隔水蒸10分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐