砂锅香煎牛排
“ 牛肉的营养价值很高，不光有人体所需各种蛋白氨基酸，还含有大量的铁元素，补充体力又防贫血。很适合正在长身体的孩子们，时不常要给小朋友改善一下火食。
春季成物生长，孩子也不例外，增加营养，协助生长，顺应时节，刻不容缓。
用砂锅煎牛排第一次试，也是偷懒，不想再拿其它锅了。没想到很方便。
大火油烧热，转小火煎牛排，一面变色，翻面关火，余温就能把牛排煎到你想要的成熟度，2分钟左右是宝贝爱的软嫩多汁又好咬的七成熟。
牛儿吃得好，牛肉自然好，来自恒都自有牧的谷式牛肉，西冷牛排口感细腻，多汁，肉香味美，让小家伙欲罢不能。”
[主料]
恒都西冷牛排：180g
[辅料]
自带黑椒牛排酱：1包
自带油料包：1包
秋葵：5个
金桔：6个
口味：其他
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[砂锅香煎牛排的做法步骤]
1、恒都西冷牛排放冰箱保鲜层自然解冻；自带黑椒牛排酱，黄油；用量可随自己的喜好来调整；
2、砂锅烧热，放入自带油包，待油溶化转小火；
3、将牛排平放入锅，煎至一面变色翻面关火，用砂锅余温煎2分钟左右七成熟。根据自己的喜好选择牛排成熟度，控制好时间火候；
4、水淖熟秋葵，金桔切片摆盘（也可用其它食材）；
5、切块食用；
6、美味不过这鲜嫩嫩的牛排，汁水丰富，好吃过瘾。
[小窍门]
1、、收到牛排是冷冻的，最好放冰箱保鲜层自然解冻，再煎烤，保证肉质的鲜嫩。
2、、恒都西冷牛排自带调料很方便，可随自己口味调整。
3、、趁热吃，很美味。
4、、适合3岁以上乳牙长齐的宝宝们。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 快手菜 西餐