老干妈炒苦瓜
[主料]
苦瓜：适量
[辅料]
红灯笼椒：适量
[调料]
老干妈豆豉：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[老干妈炒苦瓜的做法步骤]
1、热油爆香姜蒜片。
2、放1勺老干妈豆豉。
3、放入红灯笼椒片。
4、然后放入苦瓜。
5、翻炒均匀。
6、翻炒片刻加入少许盐调味。
7、起锅前加入少许味精调味即可。
8、可以上桌了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐