五花肉炒青红椒
“ 色泽艳丽，口感鲜香，妥妥的美味下饭菜！”
[主料]
五花肉：适量
姜：几片
圆椒：一个
红椒：一个
香干：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[五花肉炒青红椒的做法步骤]
1、备好食材：如图，圆椒洗净扒成小块，红椒洗净切成块，五花肉清洗干净切成薄片，香干切成长状，姜片几片备用。
2、热锅冷油，下姜片翻炒片刻，下五花肉翻炒至金黄色出油脂。
3、加入适量盐，生抽翻炒均匀。
4、把香干放入翻炒至变软。
5、把焯好水的青红椒（ 忘拍了） 放入混合炒一分钟，调入少许盐炒匀。
6、即将出锅装盘。
[小窍门]
青红椒先焯水备用！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜