荠菜鸡蛋
[主料]
荠菜：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
黄酒：适量
油：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[荠菜鸡蛋的做法步骤]
1、荠菜洗净。
2、水烧开煮一下。
3、冷水泡一下，拧干，切碎，葱切碎。
4、打入鸡蛋，放入葱、荠菜、盐、鸡精、黄酒，搅拌均匀。
5、锅热放油。
6、到入搅碎的鸡蛋。
7、煎到成形翻个面煎。
8、成品。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐