米椒炝韭菜
[主料]
韭菜：一斤
米椒：适量
胡麻油：适量
[辅料]
盐：适量
白糖：少量
白醋：少量
生抽：少量
香油：少量
味精：一点点
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[米椒炝韭菜的做法步骤]
1、韭菜捡好，洗干净备用！米椒也洗好切段。
2、锅里面烧水！韭菜切段。
3、水烧开后，加适量的盐，放入韭菜烫三十秒就出锅。
4、捞出来过冷水。
5、捏去多余的水，放入米椒。
6、锅里面倒胡麻油，烧七八成热时炝一下米椒！加盐，白糖，白醋，生抽，香油，味精拌匀。
7、拌匀后，装盘即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐