马兰头拌豆腐干
[主料]
马兰头：300g
豆腐干：3块
[辅料]
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
醋：适量
香油：适量
蒜末：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[马兰头拌豆腐干的做法步骤]
1、马兰头洗净。
2、锅中加水烧开，加入马兰头焯水后捞出！
3、香干焯水捞出。
4、将焯过水的马兰头放入凉开水中浸泡一会。
5、挤干水分，切碎。
6、香干切丝。
7、蒜切碎、小米椒切圈。
8、锅中倒入油烧至七八成热，趁热倒入碗中。
9、加入生抽、耗油、糖醋。
10、将汁倒入拌匀。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
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