腊肉烧冬笋
[主料]
冬笋：2个
腊肉：1块
[辅料]
生姜：适量
干辣椒：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[腊肉烧冬笋的做法步骤]
1、市场里的冬笋明显没有以前好了。
2、去外皮把冬笋切片。
3、腊肉切薄片。
4、锅里水烧开后倒入笋片焯水，捞出后用水冲洗。
5、锅里少许油放入辣椒生姜把腊肉煸炒变色。
6、倒入笋片。
7、大火翻炒。
8、一次性加入水大火焖煮。
9、肉熟小火收汁入味即可（腊肉是咸的没给盐）
10、简单好吃又味美。
11、无需多余的作料就很鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐