三明治机不做三明治:奶香蔓越莓三角烧“ 鲷鱼烧之为鲷鱼烧,不过是有个鱼的样子。
没有鱼形模,有个三明治机也可以尝试下鲷鱼烧
只是因其形状,只好叫个三角烧。
既然什么馅料都行,那就蔓越莓吧。”
[主料]
鸡蛋:2个
细砂糖:20克
牛奶:70克
橄榄油:20克
低筋粉:100克
泡打粉:1/2小勺
[辅料]
蔓越莓:50克
口味:奶香
工艺:烘焙
耗时:半小时
难度:简单
[奶香蔓越莓三角烧的做法步骤]
1、用料:鸡蛋2个,细砂糖20克,牛奶70克,橄榄油20克,低筋面粉100克,泡打粉1/2小勺,蔓越莓50克。
2、鸡蛋➕白砂糖搅拌至糖融化。
3、再加入牛奶和油搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉和泡打粉。
5、搅拌至细腻无颗粒。
6、三明治机预热两分钟。
7、在三角模里放一层薄面糊,放上蔓越莓。
8、再倒一层面糊盖住蔓越莓。
9、盖上盖子加热2-3分钟。
10、揭盖,面糊表面凝固。
11、左边翻到右边,让表面翻到底面。
12、盖上盖子,再加热1分钟。
13、两面金黄,出炉。
[小窍门]
1、、糖的用量可以随意。
2、、蔓越莓可以用其他果干代替。
3、、加热时间需根据机器不同酌情调整。
使用的厨具:其他
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