素炒南瓜
“ 炒南瓜口感绵软粉糯、营养香甜，具有润肠通便、护眼等功效。”
[主料]
南瓜：500g
小葱：1颗
大葱：1小段
[辅料]
色拉油：适量
酱油：少量
盐：适量
鸡精：适量
口味：甜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒南瓜的做法步骤]
1、准备食材，南瓜及葱。
2、南瓜去皮去籽，从中间切断。
3、分别切小片。
4、油锅加热，放入大葱段，炒香，再加少量酱油。
5、炒香后加入南瓜片。
6、翻炒至南瓜软了，加入鸡精，盐，再炒匀。
7、盛入盘中，撒上小葱段即可。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
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