田园什锦烩虾仁
“ 田园什锦烩虾仁，植物多肉类少，清清爽爽，吃它就不用吃饭了，权作减肥餐吧”
[主料]
瘦肉：适量
虾仁：适量
芥兰：适量
玉米：适量
百合：适量
[辅料]
淮盐花生：适量
葱：适量
姜：适量
蒜头：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
酱油：适量
鸡粉：适量
日本味之素：适量
蚝油：适量
酒：适量
色拉油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[田园什锦烩虾仁的做法步骤]
1、百合，玉米洗净待用
2、鲜虾去壳，芥兰去叶切小粒洗净待用
3、瘦肉切小粒，用调味料腌15分钟待用
4、姜，蒜，葱切小粒
5、用炒锅烧点水，微沸，下点盐，酒，糖，然后再放芥兰粒和玉米，稍为焯一下，捞起
6、下油在锅烧热，爆香姜，蒜，葱
7、再放瘦肉粒炒至9成熟，盛起待用
8、另起烧热油，下焯过的芥兰粒和玉米，稍炒一下
9、再下9成熟瘦肉粒和百合翻炒
10、最后放入虾仁炒均匀
11、这是没放淮盐花生
12、这是放了淮盐花生，虽说只是多了一样东西，不过吃起来还是觉得口感不同
使用的厨具：炒锅
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