花样美食～甜辣鸡手
“ 小食，甜辣适口😀”
[主料]
鸡手：适量
[辅料]
剁椒酱：适量
糖：适量
盐：适量
洋葱：适量
蚝油：适量
姜：适量
蒜：适量
香叶：两片
老抽：适量
生抽：适量
花椒粒：适量
口味：中辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[甜辣鸡手的做法步骤]
1、鸡手，洗净，斩断，焯水，备用。
2、适量剁椒，糖，洋葱，姜蒜，料理机打汁，备用。
3、炒锅，放入适量的油，姜片，香叶，花椒粒，炒出香味，放入准备好的鸡手和酱汁，盐，糖，生抽，老抽，适量的水，炖煮至鸡手酥软，就可以了。
4、鸡手酥软后，大火收汁。
5、酱汁收至浓稠，挂在鸡手上，就可以出锅了。
6、成品，撒点白芝麻更好，只是我忘了😀
使用的厨具：食物调理机、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐