糖醋红薯丝
“ 利好的红薯可以蒸着吃，煮粥吃，用来入菜，也很不错。糖醋红薯，成品不错，酸酸甜甜的很好吃。红薯含有大量柔软的膳食纤维，有助于通便，促进排毒，还可以预防癌症。经常食用些红薯对身体很有好处。”
[主料]
红薯：150g
[辅料]
油：适量
盐：适量
白醋：适量
白糖：适量
葱：适量
姜：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[糖醋红薯丝的做法步骤]
1、红薯洗干净
2、红薯去皮
3、红薯切成丝
4、起油锅，葱姜入锅煸香
5、红薯入锅炒
6、加白糖炒
7、加盐炒
8、加白醋炒
9、炒均匀即可出锅装盘
[小窍门]
此菜不宜添加色重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜