蛋饼卷
“ 蛋饼卷菜，即可当菜也可做主食”
[主料]
鸡蛋：2个
火腿肠：一根
笋叶：适量
青瓜：一根
青蒜：适量
[辅料]
调和油：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[蛋饼卷的做法步骤]
1、鸡蛋加入少许盐、黑胡椒粉打散
2、热锅凉油
3、倒蛋液摊饼，凝固后翻面
4、蛋饼全部做好
5、火腿肠、青瓜、笋叶、青蒜切丝
6、菜丝放蛋饼上，卷成卷状
7、成品
[小窍门]
品味较清淡的直接吃就好，喜欢重点口味的，再调个汁蘸汁吃也很好。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼