芦蒿炒肉丝
[主料]
芦蒿：300g
猪肉：100g
[辅料]
盐：适量
糖：少许
生抽：适量
料酒：适量
红椒：适量
姜：适量
蒜：适量
玉米淀粉：适量
玉米油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芦蒿炒肉丝的做法步骤]
1、猪肉切丝、加入盐、料酒、生抽、玉米淀粉抓匀腌制片刻
2、芦蒿洗净备用
3、姜蒜切碎
4、锅加油烧热、加入姜蒜末炒香
5、加入肉丝翻炒至发白盛出
6、另起锅加油烧热、加入红椒丝翻炒
7、加入芦蒿翻炒一会
8、加入炒好的肉丝、入料酒、生抽翻炒
9、调入适量的盐
10、少许糖调味
11、翻炒均匀即可
12、成品
13、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜