什锦炒香干
“ 豆干我们这里叫香干。”
[主料]
五香豆干：适量
胡萝卜：适量
火腿肠：适量
青椒：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[什锦炒香干的做法步骤]
1、五香豆干切小丁备用。
2、胡萝卜，火腿，青椒切小丁备用。
3、将豆干和胡萝卜过油备用。
4、烧热油，葱花炝锅，放火腿炒香。
5、放胡萝卜和五香豆干炒匀，放生抽，盐味精，少许水炒到入味。
6、放青椒炒匀即可。
7、什锦炒香干。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐