白果苹果银耳羹
“ 白果如果不炖鸡汤好像就不知道要怎么做了。准备做苹果银耳汤的时候忽然想起它来，不知道把白果做成甜汤会是个什么感觉？立马决定试试。
白果早就剥好存在冰箱，用起来很是现成，银耳泡发也并不费事。用电砂锅炖了一夜，苹果软烂，入口即化，银耳也几乎成了一滩软泥。白果看起来最是硬朗，但吃起来也很是软糯。
感觉还不错，白果也可以做甜汤吃。。。。”
[主料]
银耳：25克
苹果：1个
白果：50克
[辅料]
冰糖：适量
枸杞：少许
口味：甜味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[白果苹果银耳羹的做法步骤]
1、用料：银耳25克，苹果1个，白果50克，冰糖适量，枸杞少许
2、银耳加水浸泡，
3、涨发后，洗净去杂质，
4、撕成小朵，
5、苹果去皮核切成小块，白果洗净。
6、将所有材料倒入电砂煲中，
7、自动档炖煮一夜。
8、次日熄火，
9、盛出，撒枸杞点缀。
[小窍门]
各材料比例可以随自己喜好任意调整，枸杞也可以一起放入锅中炖煮。
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类： 羹类 家常菜