水煮肉片
“ 这是我搬家出来自己住做的第一道菜，照片发给我爸时他以为这是我叫的外卖……🌚”
[主料]
猪里脊：适量
[辅料]
娃娃菜：适量
豆腐：适量
魔芋结：适量
葱：适量
芝麻：适量
干辣椒：适量
火锅底料：适量
郫县豆瓣酱：适量
盐：适量
花椒：适量
嫩肉粉：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[水煮肉片的做法步骤]
1、娃娃菜，豆腐，魔芋结洗净放水里抄熟捞出备用
2、里脊肉切片加嫩肉粉腌好备用。
3、锅中热油小火放葱姜蒜，豆瓣酱，火锅底料炒出红油。
4、肉和菜放入红油中炒至肉熟撒盐盛出，顶部撒干辣椒，花椒，葱花，芝麻。
5、锅中热油，浇在菜上即可
6、我爸从来不让我开火，他说不安全怕我把房子点着，所以他不知道我会做饭，没想到我是深藏不露的选手！哈哈哈😄
[小窍门]
怕辣的可以光用郫县豆瓣酱不用火锅底料
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜