南瓜鸡蛋发糕
“ 来美天第一次发菜谱 简单的很。每天看娃没时间做饭。等不看娃好好做顿饭！”
[主料]
南瓜泥面粉鸡蛋：500g
[辅料]
酵母：10g
白糖：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜鸡蛋发糕的做法步骤]
1、南瓜去皮切块上锅蒸熟  拿勺子压成泥。
2、放入两个鸡蛋。搅拌均匀。
3、酵母用温水调匀。放入南瓜鸡蛋泥中。再放入面粉白糖。搅拌均匀。倒入模具盖上盖子发酵。一个小时。体积变大两倍。放上泡好的红枣。上锅大火蒸20分钟。
[小窍门]
面要和成介于面团和面糊中间的状态。由于时间关系没拍照。不要太干 也不要太稀。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食