胡萝卜炒肉
[主料]
胡萝卜：1根
瘦肉：一块
葱：一段
[辅料]
生抽：2匙
十三香：1匙
鸡粉：1匙
淀粉：适量
盐：1g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[胡萝卜炒肉的做法步骤]
1、准备材料
2、胡萝卜切丝
3、瘦切丝用生抽，葱花，少许盐腌制一会
4、葱切丝
5、锅里放油，待油温六七成热放肉丝
6、肉丝放下去用筷子快速划开，炒变色后盛岀备用
7、另起油锅，先放葱丝煸香
8、然后放胡萝卜继续翻炒
9、胡萝卜炒软后倒入炒好的肉丝
10、调味装盘
使用的厨具：不粘锅
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