炒凉粉
[主料]
凉粉：一块
[辅料]
葱：三根
蒜：四个
干辣椒：适量
酱油：适量
盐：少许
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒凉粉的做法步骤]
1、凉粉切片备用
2、葱切小段备用
3、蒜切成片备用
4、炒锅内放入油烧热（炒凉粉油稍微放多点），倒入备好的干辣椒段、葱段、蒜爆香，然后倒入凉粉（倒入凉粉就可以放酱油了）翻炒均匀后，加入少许盐，再大火翻炒片刻就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
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