香甜扣肉糯米饭
“ 热爱生活的方式用很多种，烹饪则是最好的表达。用创意做一些自已的风味，享受它带来一切的快乐。喜欢厨房，喜欢美食，每天常在灶台转，试做各种各样的家常菜，客家菜，试做试吃。这款香甜扣肉糯米饭也是刚学做的哦，香，甜，糯，喜欢的MM不访试试哦，也是你拿得出手的待客佳肴呢。”
[主料]
东坡肉：400克
糯米：200克
红豆：80克
[辅料]
盐：适量
辣椒粉：适量
生抽：适量
糖：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：高级
[香甜扣肉糯米饭的做法步骤]
1、红豆，糯米，白糖，东坡肉。
2、备好的东以肉切丁，红豆和糯米用清水淘洗后泡半天
3、泡好的糯米和红豆倒出多余的水分倒进白糖适量的盐拌匀，扣肉先用盐，生抽，辣椒粉腌入味。
4、将拌好的糯和红豆码碗底，
5、再铺上东坡肉，东坡肉放在糯米上面，上油入进糯米里，米饭更好吃。
6、放进电压锅里，
7、调至肉档高压即可。
8、好香糯的糯米饭
[小窍门]
糯米先泡软
使用的厨具：电饭煲、电压力锅、高压锅、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐