酸辣扁豆
[主料]
扁豆：200g
[辅料]
红辣椒：2颗
蒜头：2颗
[调料]
食用油：适量
食盐：适量
陈醋：1匙
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣扁豆的做法步骤]
1、扁豆洗净沥干水份。
2、排排队。
3、切成细丝。
4、越细越好。
5、辣椒切碎，蒜头切片。
6、热锅热油。
7、下入辣椒和蒜片，加盐翻炒片刻。
8、倒入扁豆丝翻炒至断生，加适量食盐炒匀。
9、加一勺陈醋翻炒均匀。
10、调入鸡精翻炒均匀即可。
11、开胃下饭，增加食欲。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐