煎饼果子 “ 非常简单,易学的煎饼果子,味道也很不错!” [主料] 面粉:适量 生菜:一两颗左右(或苦菊) 鸡蛋:一两个 培根:几片 洋葱:一两颗 水:适量 [辅料] 黄豆酱:几勺 油:少许 口味:咸甜 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:简单 [煎饼果子的做法步骤] 1、将苦菊或生菜洗好 2、培根室温软化,煎熟。 3、鸡蛋搅拌好 4、将水和面粉或成面糊 5、面糊倒入锅里,摊成饼 6、把鸡蛋液均匀摊在饼上 7、翻面 8、把洋葱、培根、苦菊(生菜)、抹上黄豆酱,喜欢辣的可以加一些辣椒油 9、把做好的煎饼果子卷起来 10、出锅 [小窍门] 1、.面糊一定要是粘稠的液体,水不要加少 2、.卷饼的时候小心烫手 3、.黄豆酱不要加入太多,以防太咸 使用的厨具:不粘锅、平底锅 所属分类: 主食 家常菜 早餐