肉末豆腐
[主料]
老豆腐：400g
香菇酱：1袋
猪肉：50g
[辅料]
大葱：适量
大蒜：适量
酱油：1勺
蚝油：2勺
花椒粉：0.5勺
盐：0.5勺
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小块，猪肉切成肉末，葱、蒜切末，准备一袋香菇酱
2、锅中倒入适量油，加入肉末翻炒
3、将肉末炒成金黄色，加入香菇酱继续翻炒
4、加入葱、蒜翻炒均匀
5、加入约一碗清水
6、水开后放入豆腐
7、加入蚝油、酱油、花椒粉、盐，炖制汤汁浓稠，将汤汁收干
8、盛出装盘撒上葱花即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐