蛋花甜味粥
“ 已经有几十年没吃的粥，小时候经常看到妈妈为了辛苦劳作的爸爸开的小灶，虽然很多的时候我是假装没看到，还好我不是那种特别馋的人，也理解爸爸的辛苦和妈妈的无奈，家里人多，东西就那么点，吃穿的问题上和其他亲戚的小孩比起来我们是差了点，还好，我们现在都很好。”
[主料]
大米：150克
鸡蛋：2只
菜籽油：少许
[辅料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[蛋花甜味粥的做法步骤]
1、准备的原料。
2、大米加适量的清水煮开，关火焖半小时。
3、加入菜籽油油再次烧开，煮到米汤浓稠。
4、鸡蛋打散。
5、慢慢倒入煮好的粥中，边倒边顺着一个方向搅拌。
6、再次烧开，加点糖调味就可以。
7、香香甜甜的蛋花粥就做好了。
[小窍门]
1、.烧开关火焖半小时再熬煮，很快就可以将粥熬浓稠。
2、.油和糖是必须要的，没有就不是那个味了，没有菜籽油可以用香油代替。
使用的厨具：汤锅、砂锅
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