炝爆圆白菜
[主料]
圆白菜：半个
肉馅：50g
[辅料]
干红辣椒：4个
葱：适量
花椒：适量
姜：适量
[调料]
生抽：10ml
料酒：5ml
白糖：1勺
面酱：1勺
口味：微辣
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：普通
[炝爆圆白菜的做法步骤]
1、食材准备，圆白菜洗净撕小块，葱姜切碎。
2、锅中放油，炼葱姜蒜花椒油。
3、锅中放油，加入干红辣椒煸出香味。
4、放入肉馅炒出油。
5、倒入生抽，面酱，料酒，白糖炒匀烧开。
6、放入圆白菜，大火爆炒发蔫。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
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