鱿鱼炒粉丝
[主料]
鱿鱼：350克
粉丝：55克
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
[调料]
料酒：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[鱿鱼炒粉丝的做法步骤]
1、食材：鱿鱼（已洗净）、粉丝（已泡软）、姜片、葱段。
2、将鱿鱼放在案板上切开。
3、将姜片下入清水锅中煮开。
4、接着，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。
5、翻动一下汆烫30秒捞出。
6、起锅倒油烧热，下入汆烫好的鱿鱼和泡软的粉丝翻炒翻炒。
7、然后，搁入葱段，加适量的盐。
8、加适量的酱油。
9、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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