拍黄瓜
[主料]
青瓜：1根
[辅料]
酱油：3匙
蚝油：1匙
白醋：2匙
白糖：半匙
味精：少许
油：适量
蒜瓣：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拍黄瓜的做法步骤]
1、青瓜洗净，拍扁，切成小段备用。
2、蒜瓣剁碎，加入所有剩余配料放置一旁。（喜欢吃辣的可以加入小米椒）
3、锅里下油，等油温升高时关火，淋入调好的蒜蓉酱料中，滋滋滋……
4、将蒜蓉酱料拌入青瓜中，搅拌均匀就可以吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐 学生