椒香秋葵
“ 简单易做，美味开胃。”
[主料]
秋葵：10根
鲜青花椒：1撮
[辅料]
菜籽油：3茶匙
剁椒酱：3茶匙
盐：少许
口味：酸辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[椒香秋葵的做法步骤]
1、秋葵清洗后在放少许盐、油的沸水中淖水，捞出切去头部；
2、分别对破切开；
3、依次摆放在盘中；
4、加上剁椒酱。
5、水沸，将盘放入锅中、加盖；
6、中火、蒸五分钟左右取出，倒出蒸馏水。
7、油热、中火，下鲜青花椒；
8、将椒油浇在秋葵剁椒酱上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐