炖三黄鸡
“ 炖三黄鸡，美味又可口”
[主料]
三黄鸡：1500g
[辅料]
黄酒：适量
米酒：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[炖三黄鸡的做法步骤]
1、三黄鸡一只，叫老板切好，是炖的，老板就会切的，鸡蛋，切鸡，鸡面上割几刀，暴炒和炖的时候更入味，
2、油倒入炒锅，放生姜，放生姜去腥味，也不容易粘锅
3、等油热
4、在把三黄鸡倒入油锅中，反炒
5、反炒了，在放少许盐，少许黄酒，不用放太多盐的，因为起锅炖好，可以粘酱油吃的
6、把暴炒好的三黄鸡，放锅里，准备炖
7、在炖之前放点米酒，就可以了，开电磁炉准备炖，不要放电高压锅炖，要炖一个半小时就差不多了
8、一个半小时后，炖好的三黄鸡超做好了，真香
9、放点点酱油，放点鸡🐔汤，可以吃了
使用的厨具：电磁炉
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐