白灼鱿鱼
[主料]
鱿鱼：1条
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
泡椒：1个
葱花：适量
[调料]
酱油：适量
料酒：适量
鸡精：适量
油：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：焯
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼鱿鱼的做法步骤]
1、鲜鱿鱼买来时，店家已经处理干净并切好。
2、准备姜、葱、蒜、泡椒、葱花。
3、烧开一锅水，放入姜、葱、料酒。
4、倒入鱿鱼片。
5、焯水一分钟捞起装盘。
6、起锅热油，放入姜葱蒜粒、泡椒炒香。
7、再倒入酱油、香油、鸡精、葱花拌匀关火装碟。
8、成品。非常鲜香哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜