麻辣米线
[主料]
粉丝：少量
腐竹：少量
青菜：适量
蒜苗：一根
[辅料]
火锅底料：两勺（或米线酱）
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣米线的做法步骤]
1、米线和腐竹冷水提前泡发
2、青菜洗好备用
3、烧开水，下入米线烫熟，再下入青菜也烫熟。（米线、腐竹、青菜快速焯熟即可，不要长煮）
4、捞出米线和青菜，腐竹也烫熟捞出！
5、加入麻辣酱两勺！
6、再加少许白胡椒粉！
7、再烧开适量水，滚开倒在米线上！
8、最后蒜苗切碎撒在上面！倒入醋、和适量盐即可！
9、香喷喷
使用的厨具：煮锅
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