瓦撑焗腊鱼
“ 制作简单，又好吃…不知道怎么编了…”
[主料]
腊鱼：四条
五花肉：适量
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
生姜：适量
葱：适量
香菜：适量
朝天椒：适量
口味：清淡
工艺：砂锅
耗时：十分钟
难度：简单
[瓦撑焗腊鱼的做法步骤]
1、五花肉切好排在砂锅底布大概三四厘米的厚度
2、五花肉上在摆上生姜片
3、然后把鱼铺上，我的锅小了，只好把鱼对半切开了
4、然后撒上朝天椒，不过这个似乎没啥用，也就离的近的有点辣味，所以放不放无所畏，然后丢一个葱结，料酒，生抽，中火十五分钟。
5、我喜欢吃干点的，所以焗的干一些，放了五花肉所以不需要再加油了，其实五花肉也能吃，而且很香，可是太肥了，不敢吃。味道很好，又简单。
使用的厨具：砂锅
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