缤纷荷兰豆
[主料]
荷兰豆：200g
海鲜菇：50g
黄椒：20g
红椒：20g
蒜：5g
[辅料]
盐：1匙
味精：0.2匙
玉米油：1勺
糖：0.5匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[缤纷荷兰豆的做法步骤]
1、海鲜菇去掉根蒂洗净红椒和黄椒去种洗净切成菱形块备用
2、锅中烧开水将海鲜菇、红椒、黄椒焯水时间不要过长影响口感营养也会流失
3、焯好水的三样立即放入冷水中过凉沥干水份备用
4、荷兰豆摘除两端筋部洗净在开水中焯水后立即放入冷水中冲凉再沥干水份
5、锅中倒入玉米油加热放入蒜粒爆香
6、放入荷兰豆同时放入糖大火翻炒
7、放入海鲜菇、黄椒、红椒快速翻炒
8、放入盐和味精调味
9、调味料入味翻炒均匀即可出锅享用
10、荷兰豆摆入盘中
11、将海鲜菇、黄椒、红椒摆在中间即可
12、缤纷荷兰豆这道美味即爽口清脆又营养丰富
13、搭配一杯美酒别有一番滋味
14、荷兰豆入口脆脆滴海鲜菇滑嫩嫩的
15、美味就是要和大家一起分享噢
[小窍门]
在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐