白菜玉米水饺
“ 俗话说：“冬至饺子，夏至面”。祖国北方大部分地区这天都要吃水饺或者馄饨。有的还要喝酒，据说喝酒是为了暖身子，吃饺子是怕冻掉耳朵。”
[主料]
玉米：2个
白菜：300g
猪肉：200g
大葱：半颗
面粉：500g
[辅料]
油：少量
盐：少量
酱油：少量
鸡精：少量
十三香：少量
香油：少量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[白菜玉米水饺的做法步骤]
1、准备食材，面粉。
2、逐渐加水，搅拌
3、和面直至揉称团装，用保鲜膜盖住，以防止面团干裂。放到一旁待用。
4、准备玉米及葱末
5、将玉米放入烧开的水中，抄一下，捞出晾干
6、准备饺子馅：将白菜，玉米，大葱，放入搅碎的肉馅中，再加入调料（油，鸡精，盐，酱油，十三香，香油），搅拌均匀。
7、将省好的面做成圆环，方便揉面
8、将面分成若干小份，擀面皮
9、包饺子
10、煮饺子：将水烧开，放入饺子，直至饺子浮出水面。
11、可以开吃了😁
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 主食 冬至 饺子