酱烧土豆丁
[主料]
胡萝卜：适量
土豆：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
酱油：适量
白糖：少许
鸡精：少许
生抽：适量
口味：其他
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[酱烧土豆丁的做法步骤]
1、土豆削皮切丁，胡萝卜洗净切丁，姜切片，蒜切块
2、热锅冷油加入姜蒜爆香，放入胡萝卜
3、炒至胡萝卜变色加入土豆，加入水没过土豆
4、水开后加入盐，酱油，糖少许，生抽，盖上盖子焖
5、焖至汤收尽，加入鸡精关火
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐