肉末红椒炒豌豆
“ 疫情期间宅在家中做菜犒劳自家人！”
[主料]
豌豆：300克
肉沫：40克
甜红椒：半个
[辅料]
葱：适量
盐：适量
菜油：50克
姜：适量
味精：适量
蒜末：适量
鸡精：适量
花椒：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末红椒炒豌豆的做法步骤]
1、豌豆、红椒、肉沫的原材料及辅料。
2、现将豌豆焯水至六成熟，捞出备用！
3、炒锅下油烧热，先后下花椒炒香再下姜蒜末。
4、炒出香味下入红椒。
5、再下豌豆。
6、加入肉沫、加调味料！
7、成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜