酸汤牛蛙
“ 😘”
[主料]
牛蛙：适量
[辅料]
酸汤粉：适量
红辣椒：适量
盐：适量
植物油：适量
菜叶：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[酸汤牛蛙的做法步骤]
1、把牛蛙洗干净,然后加上一些料酒,稍微腌制一会儿,然后这个时候呢就把葱姜蒜洗干净,切成小片,放在旁边备用
2、然后把酸汤粉,放进一个盘子当中,然后再加入一些开水进去,不断的搅拌,然后放在旁边可以备用
3、然后用锅里面倒入一些植物油,然后把油烧热了之后,就把牛蛙倒进去,不断地用锅铲进行翻炒,大概炒向10分钟左右,然后就可以了,这个时候就放入葱姜蒜,然后再加上一些酸汤粉刚刚调的汁,然后盖上锅盖继续蒙住
4、然后煮一些蔬菜进去,然后就可以准备一个大的盘子就可以装盘使用了
使用的厨具：奶泡机、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐