腰花面线
[主料]
猪腰：2个
[辅料]
葱花：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[腰花面线的做法步骤]
1、猪腰切半，切除里面的油脂。
2、洗净血水，用冷水加入些白醋泡一下，后洗净。
3、改刀切成腰花。
4、切些姜丝。
5、热锅下油，爆香姜丝。
6、加入腰花爆炒40秒，盛出备用。
7、加入开水煮开，加入面线和腰花，煮开30秒，加入少许鸡精，盐。
8、好了，撒点葱花，滴2滴白酒，大功告成。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜