红苋菜荷包蛋汤
“ 清淡，营养，美艳的汤色，很有食欲。”
[主料]
红苋菜：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
油：少许
盐：少许
蒜末：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[红苋菜荷包蛋汤的做法步骤]
1、红苋菜择洗干净沥下水，切点蒜末，备鸡蛋1个。
2、热锅放油，下鸡蛋煎两面金黄。
3、下蒜末煸香一下下。
4、加入适量的水煮开。
5、下红苋菜下锅煮软至熟。
6、调少许盐就可以。
7、盛上碗，一碗美美的汤就完成了。
[小窍门]
红苋菜很易熟，滚一会就可以。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐