番茄龙利鱼豆腐煲
“ 蕃茄龙利鱼豆腐煲,不仅好看，好吃，好营养，还是一道减脂良餐。香滑的豆腐，配上鲜嫩的龙利鱼吸足了蕃茄的汤汁，,酸甜滑嫩，那滋味真的是无法抗拒。不仅美味还有调整胃肠功能，降低胆固醇含量的作用。”
[主料]
龙利鱼：250克
内脂豆腐：1盒
番茄：2个
[辅料]
番茄酱：1勺
盐：少许
糖：适量
黑胡椒：适量
油：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤]
1、准备好材料。
2、龙利鱼切小块。
3、用少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
4、豆腐切块。
5、蕃茄去皮后切小块。
6、把腌制好的龙利鱼焯一下水。
7、锅中倒入适量油。
8、放入切成小块的蕃茄翻炒。
9、炒到蕃茄浓稠后加入少许水。
10、再加入一勺蕃茄酱。
11、加入少许盐。
12、最后放入适量糖调味。
13、然后加入切成块的豆腐。
14、加盖煮开。
15、放入腌制好的龙利鱼再次煮开即可。
16、吃前撒上香菜即可。
[小窍门]
龙利鱼腌制下口感会更好，糖的量可根据个人的口感调整。
使用的厨具：砂锅
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