迷你蛋糕
[主料]
蛋糕粉：50g
鸡蛋：1个
[辅料]
蜂蜜：适量
蔓越莓：适量
葡萄干：适量
花生油：适量
口味：甜香
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[迷你蛋糕的做法步骤]
1、准备食材
2、鸡蛋用无水无油的盆子打发
3、根据个人口味加入蜂蜜后充分搅拌均匀
4、然后加入蛋糕粉一包（约50g）继续搅拌均匀
5、预热小熊迷你蛋糕机，用刷子刷上一点花生油，在根据自己喜好放入果干（我放入的是蔓越莓和葡萄干）
6、最后把做好的蛋糕糊倒入蛋糕机中
7、等待3分钟后，热腾腾的迷你蛋糕就好了
[小窍门]
1、.蛋糕粉最好过筛后再加入打发的蛋液中，这样会更细腻
2、.喜欢甜的也可以加入些白糖
使用的厨具：模具锅、打蛋器
所属分类： 烘焙 下午茶