砂锅烤板栗
“ 板栗与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。并且炒熟的板栗不加任何调味，味道依然香甜、可口，是一道非常不错的美食”
[主料]
板栗：450克
口味：原味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[砂锅烤板栗 的做法步骤]
1、准备好所有材料。
2、板栗洗净沥干水份。
3、用剪刀在板栗身上划“十”字口。
4、砂锅上灶，把板栗放进去，刚好在底部铺一层。
5、开大火，盖上盖子每隔一两分钟就端起砂锅摇一摇（带好防烫手套），或用筷子搅也可以。
6、大概15分钟左右板栗就烤熟了，而且个个都是笑开了花的，香气扑鼻。
[小窍门]
1、、烘烤的时间由板栗的大小和量而定。
2、、此做法不适用于普通砂锅，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。
使用的厨具：砂锅
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